肝“肠”寸断保品质 ，“红海”正者无惧行
---访顺平县红海肠衣有限公司创始人王红雷
在长达数万年的人类文明进程中，腌制曾是保存肉类的最主要办法，而在我国，肉类食品的包装有着悠久的历史。例如天然肠衣，作为安全、可食、营养丰富和易于消化的纯天然食品包装，早在公元前589年就已经在国内出现，至今已经有2600年的使用历史。 肠衣，是由家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣，经过加工处理后的肠衣坚韧、半透明，可以将肉食灌入，经晾晒风干后长期保存。河北省顺平县（原完县）历史上地瘠民穷，伴随着商业活动的发展所出现地收购原肠的小商贩此起彼伏，所以自古以来便有“肠衣之乡”的美誉。
顺平县红海肠衣有限公司依托悠久的肠衣发展历史以及风景秀丽、交通便捷的优势上，在创始人王红雷的带领下，以天然肠衣和肠衣干制品加工为主，形成了从小肠（原肠）采购，半成品加工，成品加工到销售服务终端的完整产业链，是一家以肠衣半成品生产到成品生产、销售为主的加工生产型企业，产品规格齐全，可满足国内外不同客户的需求。多年来始终如一的坚持“以质量求生存，以信誉促发展”的经营理念，倾力打造优质品牌，立足产业本身，产品质量稳定、可靠性强，在国家标准基础上不断地探索和创新、不断地提高产品的精度和细分化程度方面具有明显优势，只为让用户吃的放心，吃的享受！
满腔热血坚守道 殚精竭虑求发展
“如果说母亲是我们随时可以避风的港湾，那么父亲则更像载我们出海的船，以把我们推向远方的方式，拥我们入怀。”这是《朗读者》中关于父亲的开场白。从小到大，王红雷关于父亲的众多记忆碎片中，始终不忘的是关于父亲在肠衣行业领域的兢兢业业，或许小时候的王红雷对肠衣的感受仅限于可以买更多的零食，换更多的玩具，但长大后，当接手父亲手中的“肠衣棒”并打算为之奉献一生的时候，他大概明白，小小的肠衣背后还承载着责任、担当、热爱、奉献、价值......从小的耳濡目染，让王红雷对肠衣有着极深的感情，十五岁正式从事肠衣工作，距今已经过了20多年，20多年的风风雨雨，20多年的锲而不舍，使一个小小的家庭作坊发展为第一家入驻肠衣规范化生产基地，再到如今不忘初心致力于塑造“红海肠衣”的品牌，注册了商标，倾力打造着，这离不开王红雷始终响应国家规划发展号召，遵循行业标准化、规范化发展要求，将用户的需求放在第一位，着力于打造优质产品，牢固树立品牌形象。经过多年，无论我们记得或不记得，说得或说不得，父亲都在那里，那是一个我们一生下来就能看到的人，也是一个读懂他，需要我们耗尽一生时间的人。王红雷接过父亲手中的接力棒，用实际行动传承家族荣耀，用专业和专心践行父亲的心血，才有了今天的顺平县红海肠衣有限公司。
人的一生总有痛苦的时候，总有找不到路的时候，总有看不到前方的时候，这时候有一丝光亮，你就觉得那是方向，就可以往那儿走。王红雷深耕肠衣行业多年，无论是面临行业周期性波动，还是面临国家政策的改革发展，亦或是经济技术的难度升级，王红雷始终相信随着国内经济的快速发展，人们生活水平的迅速提升，舌尖上的中国在工业化时代的延伸，人们由“吃得饱”到“吃得好”的需求转变，便捷、味美的香肠、腊肠、烤肠的产品需求一定会越来越大，在这样的发展趋势下，自己更要坚守产品质量地提高，根据生产不同、属性不同，不断精细化发展，将各种产品进行精细划分，根据客户需求进行创新发展，给予客户最好的体验和享受。
吹影镂尘品质优 研精覃思创新路
人生的修行，伴随着生命的始终；品质的高贵，决定着做人的境界。爱默生说：“一个人的品质不应由他的特殊行为来衡量，而应由他的日常行为来衡量。”品质，是一个人灵魂的标签，外在的姿态，内在的力量。人如此，产品亦如此。一个产品，唯有品质优良，才能立于行业之巅，享受鲜花和掌声地赞誉。在产品质量方面，王红雷始终严格把控，根据不同的产品属性，加强研发创新，具体问题具体分析，进行精细化生产，比如红肠作为纯肉肠，大多采用工业化、机械化进行流水线生产，需要较高的生产效率，保证灌装不破，在熏烤中强调肠衣纹路的美感，在饮食中保持口感清脆，而水煮肠是淀粉肠，容易因技术层面操作不当或者是操作不规范导致肠衣皮脂破损，因此在对肠衣硬度和韧性方面严要求，勤把控，才能保质保量的针对性解决问题，而王红雷等人在这一过程中不断了解产品的工艺属性，创新摸索、笃定前行，保证品质优良，以高于行业的标准进行生产，进行正能量地研发，“没有最好，只有更好”的产品理念坚守初心，做能创造价值的事情。
做人，总有三千道路可行，但唯有品质，才是立起人生的基石，才是装扮灵魂的色彩。正是由于王红雷坚守初心热爱，以精益求精的工作态度和传承、担当责任的职业操守才有了如今“红海”肠衣的优良品质。“红海”品牌来源于王红雷和其妻子的名字，并以夫妻二人名字注册，做自己的“红海”品牌，正如《红海行动》中的台词“就算最专注，也会有压力，不要害怕它，压力会让你更专注”一般，王红雷夫妇用行动和品质诠释何为“勇者无畏，强者无敌”。因此，在以“赋能国货品牌，助力脱贫攻坚”为主题的CCTV《超级品鉴》栏目专场活动中，红海肠衣有限公司作为新国货品牌现身于活动现场，公司产品由于品质好，资质齐全，得到了《超级品鉴》栏目的认可和推荐，被认定为“潜力新国货”品牌。在现场，红海肠衣有限公司与《超级品鉴》签订了服务合作协议。在未来，红海肠衣有限公司将会继续秉持“追求卓越，不断创新”的企业宗旨，将创新作为企业内在驱动力，从媒体融合为大背景开始出发，以主流媒体的专业价值为品牌背书，为消费者创造出更多的优质产品，力争打造成为中国国货新一代的品牌！
匠心独运守初心 孤蓬自振再向前
工匠精神，古今俱有，中外皆崇，历久弥新，匠心是一份责任，匠心是一份态度，匠心是一份情怀，匠心更是一份坚守，工匠精神是企业发展的灵魂，更是一个国家发展进步的根基，毋庸置疑，匠心对于各行各业来说都不可或缺。匠心，就是在重复的岁月里，对得起每一寸光阴。王红雷，作为肠衣行业的见证者和践行者，始终坚守使用产品服务于人民，服务于社会的初心，他认为只有当产品用之于民，方有价值，当用户获得了他人创造的价值，作为企业家、作为生产者才有价值。人生在世，做一个对社会有价值的人，不仅仅是用金钱来衡量，而是体现在对社会的贡献和责任上。对待匠心精神，王红雷表示，从点滴之中做起才会逐渐成长，所谓匠心，是用激情奉献青春年华，用热爱温暖万户千家，用优质产品服务社会大家，行业中的竞争对手很多，要始终坚持不让“乱花渐欲迷人眼”方能推动行业进步和社会创新。
如果每个人都活成一束光，中国就必将是一轮闪耀的太阳。随着互联网的发展，农民出身的王红雷等人因错过互联网的红利而落后于其他企业，再加上三年疫情的严重打击，目前正在面临着企业寒冬，人才储备越来越少，企业发展日渐萎缩，但即使如此，王红雷依旧向创业的青年一代分享自己走过的路，他表示，新的青年一代，正赶上国家发展的大好时光，一定要珍惜机缘，同时不忘初心，志存高远，活出自己的人生价值，同时认清自己，保持热爱。王红雷还特别强调，身为公民也好，亦或者是企业创始人也好，必须永远保持自己的社会责任感，珍惜家庭温暖，并将这温暖的力量传递给社会，帮助更多的人。当然，历经疫情之后，社会上的所有人都在将生活重新步入正轨，这是一个心理疗愈的过程，王红雷也将带领他的企业成员扬长避短，重振旗鼓，再创辉煌。我们相信未来的路或许并不比过去的更笔直，更平坦，但因为有信念，有底气、有基础、有本心，在向善、向美、向真、向上的追求当中，王红雷的眼前依旧会闪动着野百合和野蔷薇的影子，即使身在井隅，依旧心向阳光。只有眼里有诗，才能自在远方。
